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    ピーマン

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    ピーマン 【鹿児島】井迫さん

    ずっしり肉厚のある大きなピーマンです。甘味があるので、ピーマンの苦手なお子様でも美味しく頂けたとご好評いただいております。特に肉詰めなどは、お子様にも人気のレシピ。オイルと良く合うので、炒め物に使ってもおいしいです。素材の味を楽しんでいただくため、素朴に焼いただけ、というのもおすすめ。

    通常価格298円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格268円(税込)

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    鷹峯とうがらし

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    鷹峯とうがらし 一袋【京都】水澤さん

    京都の伝統野菜の鷹峯とうがらし。
    最近あまりのおいしさで知名度が上がってきておりますが、本場の鷹峯の畑で丁寧に育てられた物になります。
    とうがらし独特の非常に甘味と旨みがあり、絶対にお勧めできる唐辛子になります。
    素材本来の味を楽しんで頂くために、焼き野菜で醤油をかけていただくのが特におすすめです。

    通常価格390円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格351円(税込)

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    枝豆

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    枝豆【福岡】百家さん

    近頃は手ごろな冷凍枝豆が出回っていますが、なんといっても生の枝豆は豆がしっかり詰まっていて、採れたてのみずみずしさがあるのが魅力。枝豆の産毛をとるためと、色よくゆであげるために、塩もみをしてからさっとゆでてください。おつまみに、おやつにぴったりなおいしい一品です。

    通常価格448円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格404円(税込)

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    トマト 1玉

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    トマト 1玉 【長崎】中村さん

    甘み・酸味のバランスが良いです。
    赤い色の元はリコピンという色素で、抗酸化作用が強く生活習慣病の予防効果が注目されています。ビタミンCも豊富な他、脂肪の消化を助けるビタミンB6、ビタミンCと一緒に働いて血圧を下げるルチン、鉄分も含まれています。

    通常価格220円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格198円(税込)

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    賀茂の赤土トマト1玉

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    賀茂の赤土とまと1玉【京都】水澤さん 

    京都の「トマト」と言えば賀茂のトマトが京都の夏の風物詩の様に有名ですが、その広い賀茂地区の中でも水澤さんの畑の土は、養分たっぷりの「赤土」です。甘味がギュッとつまっていて本当にお勧めできるトマトですよ。トマト嫌いの人がこれなら食べられる!とのお声もいくつかいただいております。贈答品にも十分喜ばれます♪

    通常価格250円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格225円(税込)

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    賀茂の赤土トマト5玉セット

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    賀茂の赤土とまと5玉セット【京都】水澤さん 5玉

    京都の「トマト」と言えば賀茂のトマトが京都の夏の風物詩の様に有名ですが、その広い賀茂地区の中でも水澤さんの畑の土は、養分たっぷりの「赤土」です。 甘味がギュッとつまっていて本当にお勧めできるトマトですよ。トマト嫌いの人がこれなら食べられる!とのお声もいくつかいただいております。贈答品にも十分喜ばれます♪
    こちらは5玉のご注文です。

    通常価格1,150円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格1035円(税込)

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    ミニトマト

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    ミニトマト【兵庫】西馬さん

    一口サイズで食べやすく、甘くてお子様にも人気のプチトマトです。 風邪予防に作用するβカロテンやビタミンCを含むほか、トマトの赤い色素成分のリコピンは老化予防や発がんを抑える効果が期待されています。 サラダやお弁当の彩に♪時間のない朝でも手軽に食べられるので、野菜不足が気になる方にもおすすめです。

    通常価格398円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格358円(税込)

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    トマト 5玉

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    トマト5玉【長崎】中村さん 5玉

    小ぶりですが、高糖度でコクがあり食味が良いトマトです。こちらは5玉のご注文です。 完熟してからでも肉質がしっかりしていて、甘み・酸味のバランスが良いです。 赤い色の元はリコピンという色素で、抗酸化作用が強く生活習慣病の予防効果が注目されています。ビタミンCも豊富な他、脂肪の消化を助けるビタミンB6、ビタミンCと一緒に働いて血圧を下げるルチン、鉄分も含まれています。

    通常価格970円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格873円(税込)

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    賀茂なす

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    賀茂なす 1玉【京都】水澤さん

    京都の伝統野菜・京野菜として知られる賀茂なす。ソフトボール大になる大きな丸なすで、艶々と光る深い紫色の実を持つとずっしりと重さがあります。 肉質はとても緻密で、煮ても焼いても崩れにくいです。食感はトロリと柔らかく、茄子本来の深い味わいが特徴です。水澤さんは京野菜の一大産地・賀茂地区の中でも、希少な赤土の農地で野菜を育てられています。 本場・京都の賀茂茄子。お中元など贈答用にもどうぞ。贈答用の梱包をご希望の場合は備考欄にてその旨お知らせ下さい。

    通常価格598円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格539円(税込)

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    賀茂なす5玉セット

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    賀茂なす5玉セット【京都】水澤さん

    京都の伝統野菜・京野菜として知られる賀茂なす。こちらは5玉セットのご注文です。
    ソフトボール大になる大きな丸なすで、艶々と光る深い紫色の実を持つとずっしりと重さがあります。肉質はとても緻密で、煮ても焼いても崩れにくいです。食感はトロリと柔らかく、茄子本来の深い味わいが特徴です。水澤さんは京野菜の一大産地・賀茂地区の中でも、希少な赤土の農地で野菜を育てられています。
    本場・京都の賀茂茄子。お中元など贈答用にもどうぞ。5玉以上のご注文はご要望が御座いましたら賀茂ナス贈答用箱で出荷させて頂きます。贈答用の梱包をご希望の場合は備考欄にてその旨お知らせ下さい。

    通常価格3,400円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格3060円(税込)

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    千両なす

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    千両なす 【京都】今井さん

    煮物、漬物、焼物、汁物、天ぷら、田楽等ナス料理なんでも。ナスは味が淡白で油をよく吸収するので、油を使った料理によく合います。
    茄子の皮にはポリフェノールが多く含まれていいるので皮ごと煮たり揚げたりすると良いです。
    またなすは100g中のカロリーが20kcal以下と低カロリー野菜です。白い身は油や煮汁をたっぷり吸うので、いろんな料理に使えて味もカロリーも自由自在です。身体をひやしてくれるので、暑い日にぴったり。
    なすの保存は、乾燥と冷やしすぎは厳禁です。水分が逃げないように1個ずつラップに包み、冷蔵庫の野菜室に。
    1P2本入りになります。

    通常価格368円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格332円(税込)

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    インゲン豆

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    インゲン豆【福岡】百家さん

    和え物や炒め物、天ぷら等色々お使い頂けます。豆の香りがよく胡麻和えなんかが最適です。スジがある場合は、調理をするときに両先端を折り、そこからスジをスッと引っ張って取り除きます。長時間ゆでるとやわらかくなるので、歯ごたえを残したいなら加熱時間は短めにしましょう。

    通常価格380円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格342円(税込)

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    モロッコインゲン

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    モロッコインゲン【京都】今井さん

    インゲン豆の品種の一つであるモロッコ豆です。大きく平べったいのが特徴で、見かけによらず茹でると柔らかくて甘みがあります。  斜めに細切りにしたり、縦に半分位に切ってからサヤに沿って細切りにするとシャキシャキした食感が楽しめます。普通のインゲンと同じように茹でてゴマ和えにしたり、炒めたり煮たり、マヨネーズと和えても美味しいです。

    通常価格380円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格342円(税込)

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    丹波の黒豆100g

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    丹波の黒豆100g【兵庫・丹波篠山】西本さん

    本場、丹波篠山よりお節料理に欠かせない黒豆を入荷しました。黒豆は大豆の品種の一つで、黒大豆やぶどう豆とも呼ばれます。
    たんぱく質や脂肪をはじめ、ビタミンB1、B2を豊富に含み近年では健康食材としても注目をあびています。
    今回は、L~2Lサイズの最高の黒豆を送って頂き、勿論、自然農法で育てた逸品になります。
    お節料理に黒豆を食べるようになった理由は、昔から「黒い色は邪気を払い災いを防ぐ」、「黒い色は健康を意味し、マメに達者で皺のよる迄長生きを」と祈って食べるようになったと言われています。

    通常価格460円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格414円(税込)

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    ズッキーニ

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    ズッキーニ【福岡】百家さん

    ズッキーニは外見がきゅうりと似ているため、きゅうりの一種では?と思いがちですが実はかぼちゃの一種です。ズッキーニは温度が低すぎると傷みが早くなります。新聞紙などにくるみ、冷暗所においておきます。外見はきゅうりの様ですが、使い方はナスに近いと思ってください。皮もむかず、そのまま食べられます。 油との相性がいいので、フライや天ぷらなど揚げ物にも向いています。 ※丸型のものと棒状の物がございます。どちらかいづれかをお入れ致します。

    通常価格298円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格269円(税込)

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    きゅうり

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    きゅうり2本【京都】今井さん水澤さん

    京都の太秦(今井さん)西賀茂(水澤さん)で毎朝採れるきゅうりが出てきました。ぱりっとした食感でシャキシャキみずみずしいきゅうりです。1P2本入りになります。
    今年は生育途中に今井さん、水澤さんどちらの産地も天候の加減でアブラムシが大発生してしまい牛乳由来のアブラムシを呼吸出来なくする粉末を塗布しましたので減農薬になりますが自然由来の成分ですのできゅうり自体は気にしなくても良さそうですが正直に減農薬と表記させて頂きます。
    きゅうりは火照った身体を冷やしてくれる働きがあるので、夏バテ、熱中症対策にぴったりの野菜です。
    また成分のほとんどが水分のため、おやつ代わりにかじって水分補給にも。酢の物やサラダにぴったりです。浅漬けにしてもおいしいですよ。
    期間限定セール中です。
    通常:298円→198円

    通常価格298円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格268円(税込)

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    栗かぼちゃ半玉

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    栗かぼちゃ半玉【長崎】久間さん 半玉

    栗南瓜半玉カットです。 肉質は粉質で、ホクホクとした食感があります。果肉は濃黄色で甘みが強いのが特徴です。果肉が柔らかいので女性でもカットしやすいカボチャです。 煮付けやコロッケのほか、グラタンやシチューに使っても美味しいです♪

    通常価格780円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格702円(税込)

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    栗かぼちゃ

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    栗かぼちゃ1玉【長崎】久間さん 1玉

    栗南瓜です。 肉質は粉質で、ホクホクとした食感があります。果肉は濃黄色で甘みが強いのが特徴です。果肉が柔らかいので女性でもカットしやすいカボチャです。 煮付けやコロッケのほか、グラタンやシチューに使っても美味しいです♪

    通常価格1,250円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格1125円(税込)

    ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
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    オクラ

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    オクラ【兵庫】西馬さん

    六角のオクラです♪オクラは緑黄色野菜で、栄養的にも優れています。
    昔からネバネバしたものには強精効果 があり、消化を助ける働きをするとされています。
    オクラの表面 のうぶ毛は食感にさわるので、取り除いてから調理します。このうぶ毛は水洗いして塩をまぶし、手でこすると簡単に取れ、緑色もさえます。

    通常価格360円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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    黒枝豆

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    黒枝豆 【京都】今井さん

    京都の太秦で毎朝収穫して頂いている枝付きの黒枝豆です。
    一見すると普通の枝豆と外見は変わらないのですが、豆の部分はうっすら黒いです。 一般の枝豆よりも豆特有の風味が豊かな枝豆です。

    通常価格580円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格522円(税込)

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    コリンキー 1玉

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    コリンキー1玉 【鹿児島】火口さん

    鮮やかなレモンとオレンジ色の果皮が特徴的なコリンキーは完熟させず、若取りすることでクセが少なく生食できるカボチャとなります。一般的なカボチャと比べると包丁ですんなりと切ることができ、皮ごと食べる事が出来ます。普通のカボチャと同じようにも利用できますし、 薄くスライスしてオリーブオイルやドレッシングと一緒に生のまま味付けしてサラダとして食べることが出来ます。またクセのないコリンキーの特徴を生かしたジャムは非常に好評です。

    通常価格570円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格513円(税込)

    ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
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    アーティチョーク

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    アーティチョーク 【京都】ゴメスさん

    ヨーロッパでは定番の野菜のアーティチョークが京都のゴメスさんより入荷です。
    アーティチョークの基本の食べ方は、アーティチョークを洗い、トゲが残るガクの先端をハサミで切り落とし、20~40分ほど茹でます。
    柔らかさの目安はクシ等でスッと通る位です。
    茹で終えたら、ガクを一枚一枚剥がしていき全て剥がしたら縦にカットし、花びらの部分(もじゃもじゃの部分)を取り除きます。
    茹でた物をそのまま食べてもOKですが、パスタやピザの具、ツナとサンドイッチにしても美味しいです。
    空豆と栗を併せた様な風味が非常に美味しいです。
    茎の部分も美味しいので捨てないで下さいね~
    カリウムが豊富ですので高血圧等にも効果的です。
    少量の入荷になりますので欠品につきましてはご理解の程、よろしくお願いします。
    ※1玉販売となります。

    通常価格880円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格792円(税込)

    ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
    通常価格より10%OFFでご購入いただけます!

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