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【京都】   亀井さん    (農薬不使用)

桂川の源流がある京都市左京区広河原。最近まで携帯の電波も届かず、ようやく近年水道が通った牧歌的なこの町に亀井さんの畑があります。亀井さんは、もともと旅行会社を経営されておられましたが、趣味の家庭菜園の域を超えて、専業の農家へと転身されました。大量生産を目的とされた交配種で無く原種にこだわり、野菜本来の味を追求されておられます。

こだわり

肥料はm植物性の肥料を使用し、薬を一切使用せずに手間暇掛けて野菜作りに励まれておられます。安定して出荷できる体制では無いですが、野菜に対して真面目に取り組まれておられ、野菜に愛着が湧きます。夏場のお野菜がどれも面白く、原種のきゅうりやかぼちゃなど、普段スーパーなどでは見かけない野菜で盛りだくさんです。また最近は町ぐるみでのポップコーン栽培に熱を入れていれられていています。

 

 

 

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